Das fruchtige Bukett des Altura von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Das...
Auge: Dunkles Purpurrot, Nase: Offenes, duftendes Bouquet mit einer interessanten, ungewöhnlichen Palette fruchtiger Aromen, Gaumen: robust jedoch zugänglich.Von Hand gelesen werden die Trauben auf 5°C heruntergekühlt und von Hand sortiert. Dann folgt...
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives, frisches Bouquet mit zarten, floralen Noten. Im Gaumen nervig, frisch-fruchtig und anhaltend.Temperatur-kontrollierte Gärung bei 14-16°. Ein Teil des Jungweines bleibt nach der Gärung für kurze...