Dieser lachsfarben getönte lebhafte Wein mit Erdbeerbouquet bringt Aromen des Pinot Noir voll zur Entfaltung.Der Most bleibt nur ca. 10 Stunden in Kontakt mit den Traubenschalen, gerade solange bis die leichte, blassrosa Färbung erreicht ist. Gärung...
Dieser lachsfarben getönte lebhafte Wein mit Erdbeerbouquet bringt Aromen des Pinot Noir voll zur Entfaltung.Der traditionelle Roséwein vom Neuenburgersee heisst Oeil de Perdrix. Er wird vollumfänglich aus Pinot-Noir-Trauben vinifiziert. Der Saft wird...
Dieser lachsfarben getönte lebhafte Wein mit Erdbeerbouquet bringt Aromen des Pinot Noir voll zur Entfaltung.Der traditionelle Roséwein vom Neuenburgersee heisst Oeil de Perdrix. Er wird vollumfänglich aus Pinot-Noir-Trauben vinifiziert. Der Saft wird...
Lindenblütenbouquet, dank Ausbau auf feiner Hefe bei niedriger Temperatur bleibt auf der Zunge ein prickelnder Charakter erhalten.Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 30 Jahre. Die Weinlese erfolgt von Hand. Der sorgfältig vorgeklärte Most...